날 선선해지니 생각나는 어릴적 추억음식(90년대)
90년대는 10월 중순 이후부터는
급 추워짐(지구온난화 X)
당시 등교때 문구방 가면
아저씨가 꾸이기계(위 철판)에
꿀호빵이랑 소시지 넣고
목장갑 끼고 꽉 누르고 계심.
저 철판 옆에는 이쑤시개랑
동전 넣는 통 놓여있고
소시지 1개 100원, 200원 이렇게
동전 넣으면 아저씨 보는 앞에서
쏙 꽂아먹음
달고나 또한 기계에 국자대고
돈 넣고 버튼 누르면 아래칸에서
과자 쏟아지듯 설탕 일정량이랑
소다가 쏟아지고, 위에 점화가 시작됨.
달팽이 모양 쇠가 붉게 달아오르면
거기에 국자얹고 휘휘 젓다가
녹으면 소다 넣고 노르스름해질 때까지
젓다가 기름때 잔뜩 낀 쇠판에다 부어서
식힌 후 다 식으면 부서지지 않게 살살 떼서 먹음
지금은 위생, 청결한 곳 많은데
그때 그 맛은 안나더라고
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