꿀꿀이죽은 일단 제외하고

초기 부대찌개는 미군부대에서 나오는 가공햄과 소시지를 넣고 끓인 김치찌개에 가까운 음식이었음

일단 전쟁후 어려운 시절의 한국은 재료가 뭐가 됐든 일단 김치 넣고 끓이면 먹을만은 해진다 메타였거든(한국전쟁 5년 전 태어나신 할아버지의 증언)

그래서 옛날식 부대찌개로 이어내려오는 집들은 김치, 쑥갓, 콩나물 같은 부재료들이 제법 많이 들어감

그러다가 부대찌개도 시간이 흐르고 프랜차이즈화가 많이 되면서 레시피에 변화가 생기는데

보통 인터넷상에서 ‘근본’이라고 칭송받는 베이크드빈이나 치즈가 들어가고 김치나 야채는 줄어든 스타일은 어떻게 보면 모던 스타일 부대찌개라고 볼수 있음