베이크드빈스는 부대찌개에 필수적이라기 보단

부대찌개의 맛을 쉽게 낼 수 있는 식재료에 가까움.

흔히 부대찌개 맛이라는 게 결국에는 민스 고기와 햄에서 우러나온 진한 국물.

그리고 햄 소시지에서 흘러나온 당분도 높으면서 염도도 높은 감칠맛.

이 2가지인데,

베이크드빈스는 토마토를 중심으로 한 감칠맛이 농축되어 들어있고,

소스와 콩의 전분이 국물의 점도를 높여서 국물맛을 진하게 해줌.

이러니 햄이나 고기가 조금 모자라다고 해도 맛을 채워줘서 우리가 아는 부대찌개 맛을 쉽게 낼 수 있게 해줌.