상어 깍두기 

회덮밥 파는데서 이상하리만치 저렴하면

저놈일 가능성이 있음

이렇게 말이지

상어 살에는 체내 삼투압 유지를 위해

요소 성분이 잔뜩 들어있어서

가공할때 적절하게 처리해주는게 핵심임