따뜻한 소바에

고명으로

단짠 양념으로 졸인 청어 살토막을 올린 거.

생각보다 맛있더라

청어 반쪽짜리 휠렛을 통째로 넣어서

만족스렀음

북부는 저걸 화로에 빠지직 구워서

바삭거리는 맛도 더한다던데

홋카이도는 곰이 무서..